Weisswein, Apfelsaft, Likör, Limettensaft 3/4 Puderzucker verrühren, bis sich der Zucker gelöst hat. Eine flache Glasform mit restlichem Puderzucker ausstreuen. Flüssigkeit in die Form giessen und im Gefrier- Gerät etwa 5 Stunden gefrieren lassen.

Sorbet kurz vor dem Servieren herausnehmen. Mit einem kräftigen Esslöffel abschaben und in die vorbereiteten, gekühlten Gläser füllen.

Evtl. Mit Minze verzieren und sofort servieren.