Sahnejoghurt; griechisch Ersatz je 300g Sahnejoghurt + Quark
2 Esslöffel
Akazienhonig (1)
3 Esslöffel
Akazienhonig (2)
1
Galiamelone ; ca. 750g
1
Honigmelone ca. 750g
die Zubereitung:
Die Nüsse in einer Pfanne ohne Fett rösten, mit dem Zimt mischen und auskühlen lassen. Joghurt (oder Joghurt und Quark) mit Honig (1) verrühren und kalt stellen.
Melonen halbieren, entkernen und in Spalten schneiden. Fruchtfleisch in Stücken von derSchale abschneiden. Mit dem Joghurt anrichten. Mit Honig (2) beträufeln und mit Zimtnuessen bestreut servieren
