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Huehenerbrust in grüner Sauce
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 Zwiebel
1 Karotte
1 Porree Stange
4 Petersilie Stengel
4 Liebstöckel Zweig
1 kleinLorbeerblatt
1 TeelöffelSalz
10 schwarze Pfefferkörner
4 Hüherbrüste
250 GrammNudeln
2 EsslöffelButter
Kräutersauce
100 GrammSauerampfer oder Spinat
1 BundBrunnenkresse
40 GrammButter
2 EsslöffelMehl
1/2 TasseSahne
2 EsslöffelEstragon gehackt
2 EsslöffelPetersilie gehackt