Den Zucker, das Mehl, das Backpulver, das Mineralwasser, das Öl und die Eie mit den Kirschen ( ohne Saft ! ) vermischen und bei 200 °C im E-Herd für 20 Minuten backen.

Sahne und Schmand mischen und auf dem abgekühlten Kuchen verteilen. Mit Zucker und Zimt gleichmässig bestreuen.....