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| 7 | Eigelb |
| 300 Gramm | Zucker |
| 2 Packung | Vanillezucker |
| 125 Milliliter | Öl |
| 125 Milliliter | Wasser |
| 375 Gramm | Mehl |
| 1 Packung | Backpulver |
| 7 | Eiweiss |
| 1 Esslöffel | Kakao |
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Eigelb, Zucker, Vanillezucker, Öl und Wasser schaumig schlagen. Das mit dem Backpulver vermischte Mehl unterheben.
Eiweiss steifschlagen und ebenfalls unterheben. Ein Viertel des Teiges mit dem Kakao verrühren.
In eine gefettete Springform jeweils 2 El hellen Teig und 1 El dunklen Teig einfüllen. Solange wiederholen, bis der ganze Teig verbraucht ist. Der Teig läuft dann von der Mitte des Bleches nach aussen und ergibt das Zebramuster.
Bei 175 °C ca eine Stunde backen.
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Anmerkungen zum Rezept:
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