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Erdnussfruechtebrot
Zutaten für 25  Menge anpassen
die Zutaten:
Für Den Dunklen Teig
150 GrammRosinen ungeschwefelt
150 GrammGetrocknete Aprikosen; ungeschwefelt
150 GrammGetrocknete Pflaumen; ohne Stein, ungeschwefelt
500 MilliliterBirnennektar; lauwarm
1 Frischhefewürfel; a 42 g
3 EsslöffelVom Birnennektar abnehmen
100 GrammButter
250 GrammHonig
500 GrammRoggenmehl; frisch gemahlen
4 EsslöffelKakaopulver
2 TeelöffelZimt gemahlen
2 TeelöffelIngwer gemahlen
1 TeelöffelMuskatblüte gerieben