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Manchets
Zutaten für 12  Menge anpassen
die Zutaten:
Teig
30 GrammHefe frisch
270 MilliliterWasser kalt
130 MilliliterWasser lauwarm
25 MilligrammVitamin C
675 GrammWeizenmehl Typ 550
3 TeelöffelSalz
2 TeelöffelZucker
15 GrammSchweineschmalz oder Magarine
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