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Baba Ganusch
Zutaten für 8 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 mittelAuberginen; je etwa 375 g
60 MilliliterZitronen Saft
60 MilliliterTahina Sesampaste
3 Knoblauchzehen; geschält u. zerdrückt, eventuell 1/3 mehr