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Tibetanisches Gerstenhefebrot
Zutaten für 1  Menge anpassen
die Zutaten:
75 GrammGerstenmehl
20 GrammHefe
2 Teelöffelbrauner Zucker
250 MilliliterWasser lauwarm
1/2 TeelöffelSalz
75 GrammWeizenvollkornschrot (Typ 1700)
175 GrammWeizenmehl Typ 550
15 GrammMohrenhirse (kann wegge lassen werden)
2 EsslöffelÖl