Rinderfilet in Streifen schneiden. Im Topf in Öl oder Butterschmalz scharf anbraten. Fleisch herausnehmen. Den Fond mit Rotwein ablöschen.

Paprikagewürz und Worchestersauche zugeben. Die Zwiebeln Vierteln (es sollte n kleine Zwiebeln sein.Wenn grösser Achteln) . Die Paprika in grosse Stücke sc hneiden. Das Gemüse ca. Fünf min. Garen. Fleisch hinzufügen. Weitere fünf Mi nuten garen.

Als Beilage empfehlen sich Pellkartoffen und Salat