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Salmi (gebratene Schweinewuerfel)
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1500 GrammSchweinefleisch in Würfel geschnitten
2 Knoblauch Knollen
1 1/2 Wassergläser Olivenöl
1/2 GlasWeisswein oder Cognac
1 Zimt Stange
1 Zitrone
1 EsslöffelTomatenmark
1 Handvoll Walnüsse; gehackt