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Fisch-Curry #3
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
750 GrammFischfilet; z.B. Rotbarsch
1 EsslöffelTamarindenpaste ersatzweise
2 EsslöffelZitronen Saft
8 rote Chilischoten
30 GrammIngwer frisch
1 Knoblauchzehe
1 mittelZwiebel
1 TeelöffelKreuzkümmel gemahlen
1 TeelöffelKoriander gemahlen
1 TeelöffelKurkuma gemahlen