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Eingelegte Heringe im Glas
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die Zutaten:
3 Möhren geschnitten
1 Petersilienwurzel geschnitten
1 Meerrettichstange, geschnitten
2 grüne Paprikaschote geschnitten
250 MilliliterWasser
1 EsslöffelEssig
3 Lorbeerblätter
5 Pimentkörner
1 EsslöffelSenfkörner
3 Zwiebeln geschnitten
750 MilliliterWeisswein
1 TeelöffelSalz
1/2 TeelöffelPfeffer
1/4 TeelöffelZucker
12 Heringfilets , küchenfertig
Zum Durchziehen