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Apfelklösse mit Weinschaumsosse
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Weinschaumsosse
375 MilliliterWeisswein
125 GrammZucker
1/2 Zitrone abgeriebene Schale
1 Zitrone Saft
5 Eier
3/4 EsslöffelMehl
Apfelklösse
550 GrammÄpfel säuerlich
170 MilliliterMilch
1 1/2 EsslöffelZucker
1 Zitrone, etwas abgeriebene Schale
3 Eier