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Dirty Rice
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
450 GrammCajun-Gemüse
60 GrammButter
2 Knoblauchzehe gehackt
180 GrammHühnerleber gehackt
250 GrammHackfleisch vom Schwein
2 EsslöffelRotbraune Roux ( Mehlschwitze zu gleichen Teilen Mehl und Öl)
1 1/2 WürfelHühnerbrühe
1/2 TeelöffelTabascosauce
2 TeelöffelCajun-Gewürze