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Endiviensalat mit Ziegenkäse und roten Linsen
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
200 GrammZiegenkäse
100 MilliliterOlivenöl
2 Rote Chilischoten, entkernt in feine Streifen geschnitten
1 Knoblauchzehe zerdrückt
2 EsslöffelKräuter (Rosmarin, Thymian, Oregano, Basilikum)
100 Grammrote Linsen
250 MilliliterGemüsebrühe
1 StückWinterendiviensalat, in feine Streifen geschnitten
1 Zwiebel, in Würfel fein geschnitten
1 Knoblauchzehe zerdrückt
4 EsslöffelRotweinessig