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Filet Wellington
Zutaten für 6 Portionen
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die Zutaten:
1000 Gramm
Rinderfilet
400 Gramm
Champignons
400 Gramm
Blätterteig
tiefgekühlt
2
Zwiebel
5 Esslöffel
Butterschmalz
3 Esslöffel
Sherry
trocken
1
Eiweiss
2
Eigelb