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Früchte-Quark-Gratin
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
150 GrammBeeren (Erdbeeren, Himbeeren Brombeeren, Johannisbeeren)
4 Eigelbe
80 MilliliterSekt
60 GrammPuderzucker
1/2 Zitrone, Saft und abger. Schale
60 GrammQuark mager
60 MilliliterSahne steif geschlagen
1 EsslöffelSpeisestärke
Zum Garnieren