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Hähnchenragout mit Erbsen und Kräutern
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die Zutaten:
2 Hähnchenbrüste geschnittene Streifen
1 Schalotte fein geschnitten
150 GrammErbsen tiefgekühlt
1 EsslöffelGlatte Petersilie fein geschnitten
1 EsslöffelBasilikum fein geschnitten
1 EsslöffelEstragon fein geschnitten
100 GrammCrème fraîche
2 EsslöffelSherry