Alle Zutaten für den Hermann-Teig gefuehlvoll und gut miteinander vermischen.

Den Teig in eine gut gefettete oder mit Backpapier ausgelegte grosse Kastenform geben.

Vor dem Abbacken _kann_ eine Mischung aus den o. G. Zutaten zubreitet und oben auf den Teig getan werden. Diese Mischung mit einer Gabel unterrühren.

Den Hermann bei etwa 180° C etwa 45 - 60 Minuten abbacken.

Nach dem Abbacken _kann_ man einen Guss aus den o. G. Zutaten bereiten und 2 Minuten kochen lassen, danach über den Kuchen geben, erkalten und fest werden lassen.

1. Anstatt der geschmolzenen Butter, die vor dem Abbacken auf den Teig gegeben werden _kann_, habe ich die gleiche Menge mit Milch ersetzt.

2. Ich habe diese Teigmenge in kleine Papierförmchen (oder Muffin- Förmchen) gefüllt und bei ca. 180° C ca. 15 - 20 Minuten abgebacken.

Alternative:

1 Tas. Kokos-Raspel 1 Tafel Zartbitterschokolade - gehackt 1 Tas. Kandierte Früchte - Zitronat, Orangeat, - Kirschen, Melonenstücke