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Irische Woche - Dublin Coddle (Wurst-Eintopf)
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
8 Streifen Bacon (Frühstücksspeck), in 2 1/2 cm-Stücken
500 GrammWürstchen, gegart, in 2 1/2 cm-Stücken
3 grossZwiebeln, dünn gescheibelt
2 grossKartoffeln, geschält, dünn gescheibelt
1/4 TassePetersilie gehackt
1 TasseHühnerbrühe