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Italienischer Brotsalat
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
600 GrammWeizen- oder Roggenmischbrot
500 MilliliterKalte Gemüsebrühe (Instant)
2 TeelöffelOregano getrocknet
6 EsslöffelEssig
2 Zwiebel
2 Knoblauchzehe
2 Gewürzgurke
1500 GrammTomaten
2 grüne Paprikaschote
2 BundBasilikum (ersatzweise Petersilie)
2 BundSchnittlauch
6 EsslöffelKapern
8 EsslöffelOlivenöl
8 EsslöffelSalz