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Jambalaya
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die Zutaten:
2 Hähnchenbrustfilets ohne Haut
2 Staudensellerie Stangen
2 grüne Paprikaschoten
450 GrammTomaten
225 GrammGarnelen mittelgross
2 mittelZwiebel
2 Knoblauchzehen
100 GrammStark geräucherter Schinken möglichst Tassoschinken
150 GrammAndouille; oder Scharfe Paprika-Salami oder Cabanossi