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Marinade für Sauerbraten
Zutaten für
Menge anpassen
die Zutaten:
400 Milliliter
Weissweinessig
200 Milliliter
Wasser
1 1/2 Teelöffel
Salz
15
Pfefferkörner
2
Nelken
3
Wacholderbeeren bis 1/3 mehr
2
Lorbeerblätter
2
Zwiebeln gewürfelt bis 1/2 mehr
2
Karotten
gewürfelt
die Zubereitung:
Falls nötig die Mengen erhöhen. Es soll halt genug sein, um das Fleisch wirklich zu bedecken.
Anmerkungen zum Rezept: