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Nougatparfaitbombe
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die Zutaten:
Nougatparfait
100 MilliliterMilch
200 GrammZucker
125 GrammEigelb (4-5 St.)
Vanillestange
10 GrammZimt
1000 MilliliterGeschlagene Sahne, davon 100 g trennen für den Nougat
360 GrammNougat
150 GrammWalnüsse, halbiert, geröstet davon 12 St. für die Dekoration beiseite legen
Zwetschgensauce
800 GrammZwetschgen
25 GrammZucker
200 MilliliterPortwein