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Nudelsalat nach A. Z.
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
125 GrammMöhren; in dünnen Streifen gezuckert
1 TeelöffelZucker
1 Paprikaschote, gelb halbiert, in Streifen
3 Frühlingszwiebeln; längs in Streifen geschnitten
10 GrammIngwer gehackt
1 Knoblauchzehe gehackt
1 rote Peporoni gehackt
50 GrammReisnudeln, dünn
30 GrammSojabohnensprossen überbrüht und abgetropft
2 EsslöffelLimettensaft
2 EsslöffelSesamöl
1 EsslöffelPflanzenöl, neutral
1 EsslöffelFischsauce; bis 2 El
1 EsslöffelSojasauce, hell; bis 2 El