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Obstsalat "Rotkäppchen"
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die Zutaten:
500 GrammErdbeeren
500 GrammHimbeeren
500 GrammBrombeeren
500 GrammHeidelbeeren
250 Grammrote Johannisbeeren
250 GrammZucker
3 PackungVanillezucker
150 GrammMandelblättchen
50 GrammPistazien gehackt
die Zubereitung:

Beerenfrüchte waschen, putzen, abtropfen lassen. Beeren auf einem Backblech ca. 30 Minuten vorfrosten, dann mit Zucker, Vanillezucker, Mandelblättchen und gehackten Pistazien vermischt in Gefrierbeutel füllen und einfrieren.

auftauen lassen. Nach Wunsch mit Likör abschmecken und mit Sahne und/ oder Vanilleeis servieren.


Anmerkungen zum Rezept: