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Orangen-Tomaten-Sauce
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
200 GrammSchalotten
3 Knoblauchzehen
3 Orangen
2 rote Chilischoten
400 GrammTomaten
2 EsslöffelÖl
50 GrammZucker
4 EsslöffelRotweinessig
1 lcTomaten (850 g Ew)
6 Nelken
6 Wacholderbeeren grob zerdrückt
4 kleinZimt Stangen
4 Lorbeerblätter