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Ratatouille mit Fenchel und Baguette
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 Fenchelknolle
1 Zucchini
3 Tomaten gehäutet
1 Aubergine
1 gelbe Paprikaschote
100 Grammschwarze Oliven entkernt
2 Knoblauchzehen
1 Zitrone
1 ZweigThymian oder Salbei
125 MilliliterGemüsebrühe
125 MilliliterOlivenöl
4 EsslöffelKräuteressig