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ACHTUNG: diese Ansicht ist noch experimentell, bei der Konvertierung in dieses Format können unter Umständen Textstellen verloren gegangen sein!
| 500 Gramm | Rinderhackfleisch (Kugel, Oberschale) |
| 1 | Zwiebel gehackt |
| 1 | Knoblauchzehe zerdrückt |
| 2 Tasse | Frische Tomaten, gehackt Oder |
| 1 Dose | Tomaten, gewürfelt (450 g) |
| 1 Dose | Champignons in Scheiben (240 g) |
| 1 Tasse | Langkornreis, roh |
| 1/3 Tasse | Sherry trocken |
| 2/3 Tasse | Scharfer Cheddarkäse, geraspelt (Ersatz: Tilsiter) |
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Das Fleisch zusammen mit Zwiebel und Knoblauch in einer Kasserolle bräunen. Tomaten, Pilze, Reis und Sherry zufügen und aufkochen. Kasserolle im vorgeheizten Ofen bei 180 °C 30 Minuten garen. Den Käse überstreuen und noch gratinieren, bis der Käse geschmolzen ist.
Für Schlankheitsapostel: Das magerste Rinderhack verwenden, das sich finden lässt. Und wahrscheinlich ist es auch ein Vorteil, fettarmen Käse zu verwenden.
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Anmerkungen zum Rezept:
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