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| 275 Gramm | Schwarze und rote Johannisbeeren oder auch nur eine Sorte (Anmerkung der Verfasserin) |
| 175 Gramm | Zucker |
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1. ) Die Johannisbeeren waschen, in einem Sieb trockenschütteln und von den Rispen streifen.
2. ) Die Beeren zusammen mit dem Zucker in der Küchenmaschine (Quirleinsatz) oder mit den Quirlen des Handrührgerätes ca. 10 Minuten gut verrühren.
3. ) Die Konfitüre in kleine, gründlich ausgespülte Schraubgläser füllen. Diese fest verschleissen.
Fruchtaroma.
Stachelbeeren oder 250 g Kiwi genommen werden. Die Kiwi vor dem Mixen schälen und klein schneiden.
Für 2 Gläser und die Zubereitungszeit beträgt: ca. 20 Minuten
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Anmerkungen zum Rezept:
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