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Salat aus Kalbsleber, Putensteak und Wachteleiern
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
150 GrammSpeck durchwachsen
200 GrammPutensteak
200 GrammKalbsleber
20 Wachteleier
150 GrammErbsen tiefgekühlt
8 EsslöffelÖl
2 EsslöffelCognac
2 EsslöffelZitronen Saft