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Thunfisch mit Curry gebraten und Couscous
Zutaten für 2 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 Thunfischsteaks a 200 g
100 GrammCouscous
5 Schalotten fein geschnitten
250 MilliliterGemüsebrühe
1/2 gelbe Paprikaschote
1/2 rote Paprikaschote
1 TeelöffelZucker
1 TeelöffelZimt gemahlen
2 TeelöffelKoriander
4 EsslöffelKreuzkümmel
1 TeelöffelFenchelsamen
1 EsslöffelKurkuma
1 kleinChili getrocknet
1 TeelöffelIngwer gemahlen
1/2 TeelöffelKardamom
1 TeelöffelPfeffer