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Tiroler Gerstlsuppe
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
150 GrammRollgerste
200 GrammFrühstücksspeck (Alternative: gekochtes Selchfleisch)
1 kleinZwiebel
1 Lorbeerblatt
1 PriseMajoran getrocknet
3 EsslöffelÖl
1 Karotte
1 Lauch Stange
1500 MilliliterSelchsuppe, (Ersatz: Rindsuppe)
2 EsslöffelPetersilie frisch gehackt