Glas mit kochendem Wasser gut ausspülen, gut abtrocknen

Kräuter unter fliessendem Wasser waschen, trockentupfen Knoblauch schälen

Ziegenkäse sorgfältig in das Glas schichten Lorbeerblätter seitlich dazu stecken

Kräuterzweige zwischen die Käse geben Pfefferkörner darüber verteilen

Olivenöl drübergiessen Luftblasen mit einem Stäbchen lösen Glas fest verschliessen Hübsch dekorieren

"Chevre" der französische Ziegenkäse hat eine lange Tradition. Es gibt eine unüberschaubare breite Palette an Ziegenkäse von festen weissen bis hin zu gereiften mit Edelschimmel. Das Aroma ist unterschiedlich je nach Herstellung von cremig-mild bis ausgesprochen kräftig. Die eingelegten Käse lassen sich 6-8 Wochen aufbewahren. Hübsch verpackt sind sie ein kleines, schmackhaftes Geschenk.