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Calzone alla Palermitana
Zutaten für 4 Portionen
Menge anpassen
die Zutaten:
1000 Gramm
Aufgegangener Hefeteig
200 Gramm
Rindfleisch
gehackt
200 Gramm
Schweinefleisch
gehackt
1 mittel
Zwiebel
30 Gramm
Schokolade
bitter
30 Gramm
Mandeln; geröstet, gemahlen
3
Eiweiss
1
Eigelb
200 Milliliter
Weisswein