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Gebackene Raclette-Würfelchen mit eingelegtem Gemüse
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
400 GrammBlumenkohl
400 GrammBroccoli
400 GrammRomanesco
2 Knoblauchzehen
50 GrammZucker
150 MilliliterWeissweinessig
200 MilliliterWeisswein
200 MilliliterGemüsebouillon
2 Lorbeerblätter
2 Nelken
1/2 TeelöffelSenfkörner
4 EsslöffelOlivenöl