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Zutaten für 50 Stück Menge anpassen
die Zutaten:
150 GrammButter oder Margarine
100 GrammZucker
80 GrammRohrzucker, brauner (Farinzucker)
2 PackungVanillezucker
Ei
180 GrammMehl
1/2 TeelöffelBackpulver
1/4 TeelöffelSalz
100 GrammHaselnüsse gehackt
2 PackungSchokoladentröpfchen 150 g
die Zubereitung:

Butter oder Margarine mit dem Zucker schaumig rühren, Vanillezucker hinzufügen, mit dem Ei unterschlagen. Das mit Backpulver und Salz gemischte Mehl unterrühren, die gehackten Haselnüsse und die Schokoladentröpfchen einarbeiten. Mit einem Teelöffel kleine Häufchen auf ein ungefettetes Backblech setzen. Im vorgeheizten Backofen bei 175 °C (Gas: Stufe 2) 12-14 Minuten backen, bis sie auseinandergegangen und goldbraun sind. Nach kurzem Abkühlen mit einem Spachtel vom Blech nehmen. In einer Blechdose aufbewahren.


Anmerkungen zum Rezept: