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Carpaccio vom getrockneten Thunfisch auf Le Puy Linsen
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die Zutaten:
100 GrammFeine Le Puy Linsen
1000 MilliliterGeflügelbrühe
1 Zwiebel
2 TeelöffelSenf
1 EsslöffelPflanzenöl
1 Knoblauchzehe