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| 3 | Bratwurst eventuell mehr |
| 1 Bund | Suppengemüse |
| 500 Gramm | Kartoffeln eventuell mehr |
| 1 Dose | Erbsen |
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1. Bratwurst zu Bällchen formen und kochen. Dabei den Schaum abschöpfen.
2. Kartoffeln schälen und würfeln.
3. Suppengemüse (Möhren, Sellerie, Porree) waschen und "in Form bringen".
4. Kartoffeln mit den Bällchen kochen und 2-3 mal stampfen. Dabei darauf achten, dass die Bratwurstbällchen nicht zusehr zerdrückt werden.
5. Suppengemüse und Erbsen dazu geben und die Herdplatte ausmachen.
Am besten am Vortag kochen und wieder aufwärmen. Weisse Bohnensuppe analog.
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Anmerkungen zum Rezept:
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