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Lammkeule mit Zitrusfrucht, Petersilienwurzelgenuese und Salsa Verde
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 Ausgelöste Lammkeule ohne Knochen
2 Zitronen
1 Orange
2 Frische Knoblauchzehen, zerdrückt
3 EsslöffelKoriandersaat, gestossen
3 EsslöffelHonig
2 EsslöffelPaprikapulver
2 BundFingermöhren
1 Bundgrüner Spargel