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Lammkoteletts mit Rosmarinkruste und Kartoffelplätzchen
Zutaten für 4 Portionen
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die Zutaten:
600 Gramm
Lammkotelett am Stück mit Knochen
100 Gramm
Lammabschnitte
1
Zwiebel
fein geschnitten
250 Milliliter
Fleischbrühe
125 Milliliter
Rotwein
1 Teelöffel
Mehlbutter (Mehl und weiche