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| 420 Gramm | Marzipanrohmasse |
| 50 Gramm | Puderzucker |
| 5 | Eier |
| 50 Gramm | Mehl gesiebt |
| 120 Gramm | Butter (auf ca. 70 °C erhitzt) |
| 500 Gramm | Buttermilch |
| 2 | Limonen unbehandelt |
| 70 Gramm | Zucker |
| 6 Blätter | Gelatine |
| 360 Gramm | Sahne |
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