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Ofengemüse mit Jungschweinerücken
Zutaten für 2 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 grossFenchelknolle, in dickere Streifen geschnitten
1 grossRote Paprika, längs geachtelt, entkernt
1 grossSüsskartoffel, geschält, kleingewürfelt, ca. 2x2 cm
3 Lauchzwiebeln, getrimmt und längs gedrittelt
6 kleinSchalotten geschält
6 Junger Knoblauch, mit noch weichen unterentwickelten Häuten