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Sächsische Lammhaxen im Römertopf
Zutaten für 4 Portionen
Menge anpassen
die Zutaten:
4
Lammhaxen
4
Knoblauchzehen
10
Wacholderbeeren
1
Pae Crème fraîche oder Sauerrahm
200 Gramm
Braune Champignons (frisch oder Feinfrost), besser sind noch Pfifferlinge oder St (auch aus der Dose oder Feinfrost)
1 gross
Zwiebel
40 Milliliter
Whiskey
1 Bund
Petersilie