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Zitronen-Mandel-Tarte
Zutaten für 12 Stück Menge anpassen
die Zutaten:
100 GrammMehl
50 GrammMandeln gemahlen
50 GrammPuderzucker
75 GrammKalte + 175 g weiche Butter
1 Eiweiss + 2 Eigelb (Gr. M)
40 GrammSpeisestärke
250 MilliliterZitronensaft (ca. 5 Zitronen)
10 Esslöffel(100 ml) Rum
50 Gramm+ 1 El brauner Rohrzucker
1 Limette, evtl
1 Zitrone, evtl
500 GrammHülsenfrüchte getrocknet, zum Blindbacken