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| 400 Gramm | Zitronengras |
| 1200 Milliliter | Bouillon (Gemüse oder Geflügel) |
| 250 Gramm | Sahne |
| 200 Gramm | Mango-Chutney |
| 3 | Knoblauchzehen |
| 1 1/2 Esslöffel | Zucker |
| 1 Messerspitze | Kurkuma |
| 1 | Geh. Tl Curry |
| 1 Teelöffel | Ingwer |
| 1 | Zitrone Saft |
| 2 Teelöffel | Mondamin |
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