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Bärlauch-Gnocchi
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die Zutaten:
Teig
1 BundBärlauch
250 GrammRicotta
2 kleinEier verquirlt
50 GrammParmesan frisch gerieben
1 EsslöffelGehackte glattblättrige Petersilie
50 GrammMehl eventuell mehr