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Eglifilets auf Koriander-Reisnudeln
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
3 EsslöffelKaltgepresstes Sesamöl
3 EsslöffelSesam; geröstet im Mörser zerstossen
1/2 Stängel Zitronengras; nur Inneres, fein gehackt
1/2 EsslöffelIngwer frisch, fein gerieben
600 GrammEglifilets ohne Haut