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Hühnerflügel Teriyaki mit Sesam
Zutaten für 3 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Für Die Hühnchenflügel
750 GrammHähnchenflügel
1 Knoblauchzehe
40 GrammIngwerwurzel frisch
4 EsslöffelSojasauce
1 EsslöffelHonig flüssig
1 EsslöffelSesamkörner, geröstete
4 EsslöffelÖl
Salat
2 grossHandvoll Sojabohnenkeime
4 Halme Schnittknoblauchblueten
250 GrammSenfkohlblaetter
1 grossLauchzwiebel
1 Süsse milde rote Chilischote
10 Steinpilzchampignons oder Shiitake frisch
1 Minigurke
2 EsslöffelKresse
2 TeelöffelReisessig, mehr nach Belieben
3 EsslöffelRapsöl (für den Kohl und die Pilze)
1 PriseSesamöl geröstet